Yaourt maison et multidélices : toutes nos recettes

Name: Un large choix de recettes de yaourt maison aromatisé ou nature
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: yaourt maison

Faire ses propres yaourts c'est très simple et bien meilleur pour la santé.

Quoi de plus sain et gratifiant que de faire soi-même des produits courants issus de l'industrie agroalimentaire ? Les yaourts font partie de ces petits plaisirs du fait maison à portée de main et même si posséder une yaourtière est souvent vivement conseillé pour son côté pratique, ce n'est pas indispensable. Adieu donc exhausteurs de goûts, gélifiants, colorants et conservateurs ! Bonjour yaourts bio et onctueux aux arômes de fruits naturels.

Fabriquer ses propres yaourts est non seulement très simple mais aussi économique et écologique. Vous faites vos yaourts à la demande, il n'y a plus de perte et l'emballage en carton est un vieux souvenir. Quant aux recettes, un large choix vous attend, des yaourts les plus classiques additionnés de confiture de fraise aux plus originaux introuvables en magasin. Alors, qu'attendez-vous pour vous lancer dans cette nouvelle aventure culinaresque et surprendre les papilles des gourmands qui vous entourent ?

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Skyr maison

Amandine Cooking

Si vous ne connaissez pas encore le skyr qui est très à la mode en ce moment, il s'agit d'un yaourt islandais très pauvre en calories et riche en protéines. Il est donc traditionnellement réalisé à partir de lait écrémé puis égoutté afin de retirer l’excédent de petit lait. C'est vraiment facile avec la yaourtière Multi Délices de Seb et le résultat très satisfaisant.

A déguster nature, avec des fruits ou un peu de confiture ou même du granola, parfait pour le goûter ou petit déjeuner.

Yaourt façon La laitière

Amandine Cooking

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